Ⓥ Turks brood, hummus, crispy chlli olie, dadels en yoghurt 9 1,3,8,9,12

Rundvlees bitterballen van De Bourgondiër met mosterdmayonaise 6 of 10 stuks 7 – 11 1,2,5,9,11

Ⓥ Gyoza’s met ponzu dip, sesam en chili 11

Ⓥ Koosjes borrelplank met brood, nootjes, druiven en dips klein 17,5 – groot 31,5  1,2,3,4,5,8,11 (deels zwangerproof)
keuze uit:
Vlees plankje; Diverse soorten charcuterie
Vega plankje; Internationale kaasjes
Mix plankje; Charcuterie en kaasjes

Ⓥ Portie mediterraanse olijven  3,5 9

Oesters met frambozen azijn, citroen, tabasco per stuk 4 – half dozijn 22,5 – dozijn 41 15

 HOOFDGERECHTEN

Sashimi XL van zalm en tonijn tataki met wasabi, wakamé, gember, sesam, kikkoman 26,5 (1,7,8,12) 

Ⓥ Spitskool met miso glaze, feta, romescosaus, trostomaatjes en basilicumolie 22,5 (1,2,3,9,13) 

Schaaldierenrisotto met Noorse garnalen, gamba’s, zeekraal en saffraan 23 (2,6,9,10,13) 

Ⓥ 🌶 Gyoza bake in rode kokos-currysaus met paksoi, spinazie, crispy chilli olie, verse koriander en atjar ketimoen 24 (1,8,9,10,12)

Gebakken ribeye met gerookte knoflookboter, gegrilde courgette en trostomaat 29,5 (2,8,10,13) 

Porchetta; Zacht gegaard Italiaans buikspek met een frisse salade van groene peulvruchten en kalfsjus 24,75 (3,8,9,13) 

Corvina filet met caponata, polenta, basilicumolie en gegrilde citroen 24,5 (1,2,7,8,9,10,13,8) 

DESSERTS

Koosjes koffie met 2 huisgemaakte friandises, advocaatje met slagroom 10,5 1,2,3,5

Vegan aardbei moussetaart met passievruchtsorbet en gemarineerd rood fruit 10,5 3,9

Kazen met sinaasappelchutney, briochetoast en gerookte amandelen 14,5 1,2,5,8,12

Tiramisu affogato; espresso, amaretti, mascarpone crème en vanille ijs 11,5 1,2,3,4,5,13

Mousse van Ferrero Rocher met hazelnootcrunch en perensorbet 10 2,3,9

Sandwich ossenworst, truffelkaas, rucola en gestoten zwarte peper 12,5 1,2,5,8,11

Ⓥ Poké sandwich met zalm, tonijn tataki, wasabimayonaise, wakamé, bosui en furikake 15 (1,3,5,6,7,8,11,12)

Salade met Noorse garnalen en tempura gamba’s, cocktailsaus, avocado, groene boontjes en gegrilde citroen 21
(1,5,6,7,11)

Salade buffelmozzarella met gegrilde courgette, gremolata, tomaatjes en gerookte amandelen 18,5 (1,2,3,4,8,9,11)

Turks brood met hummus, feta, dadels, pompoenpitten, chili en koriander 12,5 (1,2,3,8,9,12)

Sashimi XL van zalm en tonijn tataki met wasabi, wakamé, gember, sesam, kikkoman 25,5 (1,7,8,12)

Salade rundercarpaccio met pistache, basilicummayonaise, vers geschaafde Parmezaan en rucola 19,5
(2,3,5,11,13)

ZOET

Appeltaart van ‘Brood op de plank’ met slagroom 5 1,2,3,9

Koosjes koffie met 2 huisgemaakte friandises, advocaatje met slagroom 10,5

Advocaatje met slagroom 4 2,5

Ⓥ Vegan aardbei moussetaart van Trashure 6 3,9

Chai-karameltaart van Trashure 6,25 1

Citroen-frambozentaart van Trashure  6,50