Ⓥ Turks brood met hummus, koriander, geitenyoghurt en chilifakes 8,5

Ⓥ Old Amsterdam bitterballen met mosterdmayonaise 6 of 10 stuks 8,5 / 13

Rundvlees bitterballen van De Bourgondiër met mosterdmayonaise 6 of 10 stuks 7 / 11

Zeeuwse Creuses met vinaigrette met rode ui, citroen & tabasco per stuk 3,5 – half dozijn 17,5 – dozijn 33

Borrelplankje met ossenworst, rode ui pickels, cornichons, remloulade, gerookte amandelen en crostini’s 11,5

Ⓥ Portie Griekse pesto olijven 4,25

HOOFDGERECHTEN

Zacht gegaarde lamsbrisket met gewelde abrikozen, courgette, schapenyoghurt en pompoenpitten 23,5

Vitello tonnato XL; rosé gebraden kalfsloin met tonijnsaus, appelkappers, rucola en pitjes 19,5

Sashimi van zalm & gamba tempura met wakamé, ingelegde gember, sesam, wasabi en kikkoman 23

Black tiger garnalen (body pealed) met gegrilde little gem, brioche, rouille en cherrytomaatjes 23,5

Ⓥ Tandoori bloemkoolsteak met hummus, soja shi-i-take, granaatappelpitjes en koriander 19

Rosé gebakken runder ribeye met rundermerg, geroosterde zomerpeentjes, gepofte cherrytomaatjes en rode portsaus 27,5

Ⓥ Harissa shakshuka met avocadosalade, scharrelei, peterselie en Turks brood met chiliboter 20,5

DESSERTS

Limoncello tiramisu met blauwe bessen, pistache en pure chocolade 7,5

Advocaatje met slagroom 4,5

Klassieke vanille crème brulée met mascarpone roomijs en gezouten karamel 7,5

Pornstar Martini; Vanille crème, passievruchtsorbet, meringue en limoen cress 8

Vier internationale kazen met brioche toast, mangochutney en gerookte amandelen 12

Broodje vitello tonnato; Rosé gebraden kalfsloin, tonijnsaus, appelkappers, rucola en pitjes 11

Ⓥ Broodje Hummus met geroosterde courgette, paprika, rucola, pompoenpitten en balsamico 9,5

Sashimi van zalm & gamba tempura met wakamé, ingelegde gember, sesam, wasabi en kikkoman 15 – XL 23

Gamba salade met couscous, rode ui, munt, courgette en chili 16,5

Vitello tonnato salade; rosé gebraden kalfsloin met tonijnsaus, appelkappers, rucola en pitjes 16,5

Ⓥ Ajo blanco; Koude amandel-knoflook soep met crostini’s, peterselie en limoen 7,5

Ⓥ Salade met Gorgonzola, balsamico di modena, walnoten, gewelde abrikozen en geroosterde paprika 15,5

Ⓥ Yoghurt met spiegelei, avocado, pitjes, chiliboter, dille en Turks knoflook brood 12

ZOET

Advocaatje met slagroom 4,5

Taartjes van Moes Nijmegen:

• Gebakje met appel, gele room en kaneel 5,5
• Vegan bounty taartje met chocoladebodem, smeuïge kokosvulling en laagje knapperige pure chocolade 6
• Taartje met mango-passievruchtcrème, verse passievrucht en gebrande meringue 5,5